Стоит ли дорогое вино таких денег – Нина Ким – Еда – Материалы сайта – Сноб

Содержание

1. Что такое «великие вина»
2. Почему дорогое вино столько стоит
3. 1 место. каберне совиньон screaming eagle 1992: $500000
4. Screaming Eagle Cabernet 1992 г.
5. 10 самых дорогих вин мира
6. . Domaine Leroy Richebourg Grand Cru 1949 г.
7. Chateau Margaux 1787 г.
8. 3 место. шато шеваль блан 1947: $135125
9. Chateau Lafite 1787 г.
10. 4 место. шато д’икем 1811: $117000
11. 5 место. шато мутон-ротшильд: $47000
12. Domaine de la Romanee-Conti Romanee-Conti Grand Cru 1990 г.
13. 8 самых дорогих в мире яхт, позволить которые себе могут лишь единицы
14. Domaine Georges & Christophe Roumier Musigny Grand Cru 1990 г.
15. Вкус: дешевое vs дорогое
16. Где правда?

Что такое «великие вина»

Великие вина — апогей дороговизны и добавочных смыслов. В классической интерпретации великими называются вина, которые производят несколько изрядно именитых поместий в Бордо. Знатоки и махровые эстеты по силе впечатлений сравнивают их с картинами и симфониями. Винный евангелист среди хипстеров и автор блога Wine Folly Мадлен Пакетт аналогий с возвышенным избегает, просто говорит, что великие и близкие к ним вина — это как Porsche и Bugatti среди машин.

«Это история больше про потребителя, чем про само вино, — пишет Мадлен. — Такое вино не про повседневность. Люди берут его, чтобы покрасоваться, хотя подчас сами не могут ощутить разницу во вкусе».

И правда, чтобы сполна прочувствовать нюансы бутылки за пару-тройку сотен евро, надо иметь как минимум хороший опыт дегустаций. Новичок вряд ли заметит, что пьет выдающееся бордо, если не сказать ему об этом заранее. Впрочем, и подготовленные люди прокалываются.

Почему дорогое вино столько стоит

1) Уникальность виноградников

Лучших много не бывает. Винные гики считают, что виноградников с идеальными условиями в мире раз-два и обчелся. В той же спесивой Бургундии статус Grand Cru («великих») имеют всего 33 клочка земли от гектара до нескольких каждый. Они отличаются друг от друга тем самым терруаром — то есть расположением, розой ветров, характером почв, флорой и фауной — в общем, каждый клочок уникален, и выражается это в не менее уникальном ценнике.

2) Мастерство винодела сила традиций

Когда поместье знаменито своими винами лет эдак двести-триста, его очередной винодел знает от и до нрав каждого куста винограда и все технические нюансы. В том самом Шато Марго, например, еще с XVIII века виноград собирают по две-три ягоды с грозди и строго после полудня, чтобы на них успела высохнуть роса, которая разжижает виноградный сок. Такой педантизм и железное следование древним правилам окупаются еще как.

3) Роль бренда

Статусное потребление (в народе — понты) никто не отменял: именитый бренд значит престиж, только он и спасет от печалей и комплексов. До определенного момента бренд не такое уж зло. Во-первых, громкое имя, хочется верить, гарантирует качество. Во-вторых, бренд — это история, без которой отстегивать за вино ползарплаты не всегда с руки.

Надо же гостям намекнуть, что они пьют не просто дорогое красное, а красное из винограда, который 100 лет назад своими руками посадил забросивший карьеру оперный тенор. А этикетку нарисовал его младший сын, родившийся тут же, среди лоз по весне. И кого волнует, «а был ли мальчик», «Илиада» — тоже всего лишь фантазия одного грека.

4) Наличие покупателей

Очень дорогие вина так дороги, потому что могут себе это позволить. Пусть некоторые образцы и стоят как дача в Подмосковье, брать их все равно будут. И инстаграмить натюрморты с черной икрой и шампанским «Арман де Бриньяк» по 500 евро за бутылку — чтоб уж точно не прогадать.

Когда все сходится — и уникальный виноградник с древними лозами, и талантливый винодел в 20-м поколении, и груз истории, от которой пускают скупую слезу даже топы нефтяных корпораций, — получается не просто дорогое, а «великое вино».

1 место. каберне совиньон screaming eagle 1992: $500000

Едва ли найдётся страна с развитой винодельческой инфраструктурой, где не производили бы вино этой марки, и наверняка многие читающие эту статью хотя бы раз слышали о знаменитом Каберне Совиньон.

Screaming Eagle Cabernet Sauvignon (Кричащий Орёл Каберне Совиньон) 1992 года

Берущий своё начало в 17-ом веке в Бордо, он появился путём скрещивания нескольких сортов вин, и вскоре завоевал любовь и признание всех, кто прямо или опосредованно связан с производством и потреблением великого напитка. Его изготавливают из тёмных ягод винограда, что придаёт густой и насыщенный цвет. Вкус известен наличием цветочных тонов, ароматом имбиря. Обладает высокими способностями к выдержке.

Каберне Совиньон Screaming Eagle 1992 года изготовлен в долине Напа в Калифорнии, и быстро стал хитом. Это привело к тому, что на аукционе в 2000 году за одну бутылку такого вина выложили 500000 долларов (32 500 000 рублей!), что сделало его самым дорогим вином в мире. Стоит сказать, что полученные компанией деньги пошли на благотворительные цели.

Screaming Eagle Cabernet 1992 г.

США $500 000 (32 500 000 руб.)

Фото

Самое дорогое красное вино по-прежнему принадлежит этому удивительно молодому вину, шестилитровой бутылке Каберне из долины Напа. Вино, возможно, заняло первое место благодаря техническому мастерству, которое принесло ему рекордную цену на благотворительном винном аукционе Napa Valley в 2000 году.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ:  ТОП-10: Лучшие производители акриловых ванн по мнению экспертво

Тем не менее, эта бутылка предназначена для коллекционирования и теперь стоит своей цены за то, что в течение многих лет возглавляла многие самые дорогие винные карты и привлекала внимание всего мира. Регион, самый престижный в Новом Свете «Napa Cab» славится богатой гаммой ароматов, с выдержанным дубовым ароматом, с нотками черной смородины, лакрицы, ванили, боярышника и дымчатого темного шоколада.

10 самых дорогих вин мира

Место каждого напитка в рейтинге определяется максимальной стоимостью одной проданной бутылки. Эти вина приравниваются к предметам искусства и не предназначены для употребления, их покупают богатые коллекционеры и ценители.

1. Shipwrecked 1907 Heidsieck & Co Monopole Champagne – самое дорогое вино в мире. Оно предназначалось для российского императора Николая II. Но во время перевозки в 1917 году корабль потопила немецкая подводная лодка. Только в 1998 году уцелевшие бутылки подняли со дна Финского залива. Теперь их продают по $275 000 за штуку.

Shipwrecked 1907 Heidsieck

2. Chateau Lafite 1787 года – это вино уже испортилось, но всё равно оно очень дорогое ($160 000 за бутылку) и престижное. Все дело в инициалах «Th.J.», принадлежащих Томасу Джефферсону. Борец за независимость США приобрел Chateau Lafite во время путешествия во Францию, там же на этикетки нанесли его инициалы.

Chateau Lafite 1787

3. Château Mouton-Rothschild 1945 года – стоимость одной бутылки – $114 614. Высокая цена объясняется приготовлением в самый удачный миллезим (год созревания винограда) XX века, припавший на 1941 год. Именно это вино принято за эталон, его можно назвать самым вкусным в мире.

Château Mouton-Rothschild 1945

4. Screaming Eagle 1992 года – цена $80 000 за бутылку. Вино из калифорнийской долины Напа славится насыщенным фруктовым вкусом, богатой текстурой и длительным послевкусием.

Screaming Eagle 1992

5. Бутылка массандровского хереса 1775 года – легендарное вино Российской империи продали на аукционе Sotheby’s по цене $43 500 за бутылку. На этикетках нанесена имперская печать. Это самое старое вино, сохранившееся до наших дней.

массандровский херес 1775

6. Penfolds Grange Hermitage 1951 года – вино выпустил австралийский винодел Макс Шуберт. В мире существует лишь 160 бутылок, продающихся по $38 000. Напиток создавался как конкурент винам Бордо.

Penfolds Grange Hermitage 1951

7. Cheval Blanc 1947 года – впервые широкая общественность узнала об этом вине из мультфильма «Рататуй». Специалисты называют его самым праздничным напитком XX века. Одна бутылка стоит $33 781.

Cheval Blanc 1947

8. Montrachet Domaine de la Romanée Conti 1978 года – самое дорогое французское вино. Семь его бутылок продали по цене $23 929 за штуку.

Montrachet Domaine de la Romanée Conti 1978

9. Бургундское DRC Romanée Conti 1934 года – это вино стоимостью $20 145 поразило дегустаторов своим ароматическим букетом. Его считают лучшим вином для романтических встреч.

DRC Romanée Conti 1934

10. Красное вино Inglenook Cabernet Sauvignon Napa Valley 1941 года – одно из самых престижных вин Калифорнии, прославившее долину Напа. Теперь коллекционеры готовы покупать его по $24 675 за бутылку.

Inglenook Cabernet Sauvignon Napa Valley 1941

. Domaine Leroy Richebourg Grand Cru 1949 г.

Cote de Nuits, Франция $5 921 (385 000 руб.) 

Фото

Данное поместье, возглавляемое его владельцем, мадам Леруа, изготовляет превосходный Пино Нуар, используя биодинамический метод производства. Выпуск является эксклюзивным: производится только 700 бутылок в год, позволить себе ограниченные вина могут только достаточно состоятельные клиенты.

Richebourg славится своей полнотой вкуса, мясистым Пино Нуар, это вино можно хранить годами. Мадам Леруа выпускает отличную коллекцию вин, и занимая низшую строчку в нашем списке, вино может открываться по особенным случаям, чтобы произвести впечатление.

Год 1949 был самым сухим с 1893 в регионе, и на урожай повлияли неустойчивые погодные условия. Цветение винограда происходило в холодных, влажных условиях, что значительно снижало урожайность. А значит, повышало уникальность партии за 1949 год. К очарованию этого урожая также можно добавить уникальность его производства после мировой войны, что придает ему историческую значимость и более ощутимую ценность.

Chateau Margaux 1787 г.

Франция $225 000 (14 625 000 руб.)

Фото

Говорят, что самое дорогое непроданное вино, это еще один экземпляр из коллекции от Джефферсона. Ни за какие вы не сможете его купить сейчас: официант опрокинул его во время ужина в Марго в отеле Four Season. Его владелец, нью-йоркский торговец вином, Уильям Соколин, оценил его в 500 000 $, цена с тех пор была снижена «всего» до 225 000 $, суммы, которую страховщики заплатили за разлитое вино.

3 место. шато шеваль блан 1947: $135125

Считается одним из самых великих вин всех времён. Известно своим необычным вкусом – попробовав бокал красного или розового вина, можно ощутить кофейные нотки, ароматы восточных пряностей. Целый век – с конца 19-го и вплоть до окончания 20-го винодельня принадлежала семье Лауссак-Фаркауд – до продажи поместья бизнесмену Бернарду Арно, который по совместительству является владельцем контрольного пакета акций Louis Vuitton.

В наши дни данная марка связана и с архитектурными изысками – посмотреть хотя бы здание винодельни, отстроенное в 2020 году вблизи Бордо. Руководители компании стараются идти в ногу со временем.

За всё вызывающее широкий общественный резонанс приходится много платить, особенно – если это вино Шато Шеваль Блан. На аукционах богатые любители отличного вида не стесняются предлагать до 150 тысяч долларов за партию из 12 бутылок. Вино же данной марки выдающегося урожая 1947 года обошлось его приобретателю в сумму, равную свыше 135 125$ (8 783 125 рублей). Не самая дорогая бутылка вина, однако, купивший её, должен быть весьма доволен.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ:  Чем отличается детский кефир от обычного: сравнительные характеристики продуктов, что полезней, состав и калорийность, в каком количестве давать, когда противопоказаны

Chateau Lafite 1787 г.

Франция $156 450  (10 169 000 руб.)

Фото

Считается, что это самая дорогая бутылка вина из погреба Томаса Джефферсона. Инициалы ThJ выгравированы прямо в стекле. Третий президент США и один из отцов-основателей был послом во Франции, и много времени проводил на виноградниках Бордо и Бургундии для пополнения своей коллекции вин.

Некоторые эксперты скептически относятся к истории урожая 1787 года, но это не смутило магната-издателя Малкома Форбса, который купил экземпляр этого вина в 1985 году. 

Джефферсон — известный коллекционер, его имя связано с другими дорогими урожаями: Шерри 1775 года за 43 500 $; Шато д’Икем 1787 года за 56 588 $; и наш следующий в этом списке.

4 место. шато д’икем 1811: $117000

Внимание! В 2020 году французский коллекционер вина Кристиан Ванек купил бутылку белого вина Шато д’Икем 1811 года выпуска за 117 тысяч долларов! (7 605 000 в рублях). Торопиться с выводами не стоит: это вполне оправданный шаг, если учитывать тот факт, что, в отличие от многих других сортов, д’Икем с годами становится только лучше – благодаря натуральным консервантам в его составе.

Chateau d’Yquem 1811 года

Шато д’Икем появился на свет во второй половине 18-го века на винодельне в пригороде Бордо, и связан с именем владелицы данного поместья Франсуазы Жозефины, которая, спустя три года после гибели своего супруга, стала единолично стоять во главе хозяйства, выпуская вино высочайшего качества.

Согласно официальной классификации вин Шато д’Икем относится к винам первой категории. Ныне хозяйство производит изысканные белые вина, за которые обладатели хорошего вкуса небезосновательно платят крупные суммы.

5 место. шато мутон-ротшильд: $47000

Выпуск данного вина ознаменован выбором правительством Франции курса на реформирование процессов, непосредственно связанных с виноделием, дабы улучшить качество получаемого продукта. Это привело к тому, что за вино выдающегося урожая на аукционе в Нью-Йорке заплатили весьма крупную сумму – по 47000 долларов (3 055 000 рублей за бутылку), стоимость целой партии – 310700$.

Chateau Mouton Rothschild 2003 года. Цена: 130000 р.

Мутон-Ротштильд – изысканное вино и винное хозяйство (Лафит-Ротштильд), история которого начинается в 19 веке на одной из торгово-промышленных выставок в Париже. Мероприятие, проводимое в столице, было призвано определить лучшие вина, соотнеся их цену и качество. Как ни странно, Мутон не был выбран одним из них, но, тем не менее, получил прекрасные отзывы – по достоинству был оценен утончённый вкус.

Коллегия винных экспертов отнеслась к данному факту предвзято, посчитав, что будущее данной марки отныне будет являться туманным, учитывая, в том числе, специфику его названия.

Chateau Mouton-Rothschild. Автор этикетки – Pablo Picasso

Справедливости ради, стоит сказать, что своего рассвета Шато Мутон-Ротштильд достиг лишь спустя век, когда замок перешёл во владение к Филиппу де Ротштильду. Под его началом в 1973 вино было удостоено главного приза на аналогичном описанному выше конкурсе, получив звание Первого Gran Cru Wine. С тех пор и по сей день Мутон держит планку высшего качества, и также известен тем, что регулярно привлекает для оформления своей этикетки выдающихся художников – от Пабло Пикассо годами ранее до Ильи Кабакова – в начале 21-го столетия.

Domaine de la Romanee-Conti Romanee-Conti Grand Cru 1990 г.

Burgundy, Франция $21 216 (1 379 000 руб.)

Фото

Широко известный как один из лучших производителей вина в мире, поместье, которое в кругу называют DRC, получает лучшее место в нашем списке за дорогие, но доступные марочные красные вина. 1990 год был хорошо сбалансированным, благодаря сухой, но прохладной весне, за которой следовало жаркое лето и дождливый сентябрь. Эти условия позволили собрать богатый здоровый виноград с хорошей урожайностью.

Более того, последние пятнадцать лет были отличными для DRC, владеющего отлично узнаваемым в регионе брендом. Поместье поднялось на 298% в the Burgundy 150 Index за тот же период, укрепляя свои позиции в рейтинге.

Красное вино DRC рассматривается Клайвом Коутсом (крупнейший специалист по винам Бургундии) как «самый чистый, самый аристократический и самый интенсивный пример Пино Нуар». Мы можем только предположить, что топовые сорта 1990 года достойны этих слов.

8 самых дорогих в мире яхт, позволить которые себе могут лишь единицы

Яхта – это, пожалуй, самое непрактичное изобретение человека. Стоимость суперяхт может быть больше, чем ВВП малого островного государства, у берегов которого они дрейфуют, а содержание такой игрушки выливается её владельцу ежегодно в 10% от стоимости самой яхты . В нашем обзоре 8 самых дорогих в мире яхт и их владельцев, которые могу позволить себе такой каприз.

1. Яхта Azzam

Яхта Azzam. $ 622 млн/

Яхта Azzam принадлежит шейху Халифу бен Заиду аль-Нахайяну из ОАЭ, который является и владельцем самого высокого здания в Арабских Эмиратах. Стоимость яхты составляет 622 млн долларов. Ее длина 179 метров. Ширина – 20 метров. Максимальная скорость 31.5 узлов.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ:  Лучшие декантеры для вина на 2020 год

2. Яхта Eclipse

Яхта Eclipse. $ 475 млн.

Яхта «Затмение» принадлежит Роману Абрамовичу. Стоимость Eclipse составляет 475 млн долларов. Длина яхты – 162 метра. Ширина – 21 метр. Максимальная скорость движения корабля составляет 25 узлов. Поговаривают, что нынешний владелец сдает яхту в аренду за 2 млн долларов за сутки.

3. Яхта Dubai

Яхта Dubai. $622 млн/

Яхта Dubai принадлежит шейху Мохаммеду бин Рашиду аль-Мактуму, который является вице-премьером и премьер-министром ОАЭ. Стоимость яхты составляет 622 млн долларов. Максимальная скорость 26 узлов. Длина – 160 метров, ширина – 22 метра. Помимо всего прочего на яхте есть вертолетная площадка.

4. Яхта Al Said

Яхта Al Said. $109 млн.

Яхта Al Said за 109 млн долларов США принадлежит султану Омана Кабусу бен Саиду. Длина яхты составляет 158 метров, ширина – 21 метр. Максимальная скорость – 25 узлов. Яхта Al Said настоящий раритет, так как была создана еще в 1970 году.

5. Яхта Topaz

Яхта Topaz. $527 млн.

Яхта Topaz стоимостью 527 млн долларов принадлежит (вот же неожиданность!) Мансуру бин Зайеду Аль-Нахайяну – вице-премьер-министру Арабских Эмиратов. Скорость яхты достигает 31.5 узлов. Ее длина 146 метров, ширина 21 метр.

6. Яхта Rising Sun

Яхта Rising Sun. $ 200 млн.

Яхта стоимостью всего 200 млн долларов под романтическим названием Rising Sun принадлежит Дэвиду Геффену. Максимальная скорость этого судна составляет 28 узлов. Его габариты: длина – 138 метров, ширина – 18 метров. На яхте просто огромное количество всевозможных спортивных установок вроде залов и игровых площадок.

7. Яхта Al Mirqab

Яхта Al Mirqab. $200 млн

Яхта за 200 млн Al Mirqab принадлежит человеку по имени Хамад бен Джабер бен Джасем Аль Тани. Он является премьер-министром Катара. Кстати у него помимо дорогих яхт и машин еще 15 детей. Что до яхты, то ее длина 132 метра, ширина – 18 метров, скорость – 23 узла.

8. Яхта Octopus

Яхта Octopus. $180 млн.

Скромная яхта Octopus стоимостью 180 млн долларов принадлежит такому человеку, как Пол Аллен. Он является соучредителем такой «малоизвестной» корпорации, как Microsoft. Длина яхты Octopus составляет 126 метров, ширина – 20 метров, а скорость 20 узлов.

Domaine Georges & Christophe Roumier Musigny Grand Cru 1990 г.

Cote de Nuits, Франция $11 720 (762 000 руб.)

Фото

История Пино Нуар из виноградника Le Musigny в самом сердце Бургундии берет свое начало от молодого парня, который женился на местной девушке из Musigny в 1924 году. Этот человек получил в качестве приданого участки виноградников Chambolle Musigny и оттуда родом вино Domaine Georges & Christophe Roumier.

История, конечно, не имеет ничего общего с ароматом вина, но как ни крути, добавляет романтические нотки этому нектару любви. Больше всего вас заинтересует тот факт, что в год производится не более 380 бутылок.

Год 1990 был очень жарким, хотя цветение винограда было менее обильным по сравнению с 1989 годом. По словам экспертов, минимальная урожайность дала винограду больше концентрации вкуса, более толстую кожуру и большее количество танинов.

Поэтому, когда вы видите одну из этих бутылок в подвале друга, сходите за ней и попросите гуся, утку или дичь на ужин, с которыми так хорошо сочетается это вино.

Вкус: дешевое vs дорогое

Взять тех же винных критиков. Доверие к ним подорвал эксперимент Броше, уже набивший оскомину всем, кто работает с вином. В 2001 году Фредерик Броше, доктор биохимии из Бордо, разлил студентам-энологам белое и якобы красное (которое тоже было белым, просто подкрашенным) и попросил описать вкус и аромат каждого.

Тот же фокус Броше проделал с дешевым и «дорогим» вином (на вторую бутылку дешевого наклеил этикетку гран крю). Результат: поддельное гран крю студенты назвали «сложным» и «округлым». В пересказе прессы и блогеров студенты стали винными критиками, и последних с тех пор модно считать шарлатанами, а разницу между дорогим и дешевым вином — надуманной.

Где правда?

Если подытожить все тесты, которых со времен Броше провели миллион, вырисовывается такая картина. Да, элементы самовнушения в восприятии вина есть. И в бокале мы находим именно то, на что подскажет наша собственная фантазия и обонятельный опыт (умение распознавать запахи и вкусы), который нарабатывается с практикой.

При этом опытные критики даже на слепых дегустациях чаще нахваливают глубину и красоты в дорогих образцах, то есть надрессировались быть более-менее объективными. Но для большинства здравомыслящих виноманов высший пилотаж, к счастью, — суметь найти вино недорогое, но способное впечатлить по полной.

В помощь всем, кто хочет разбираться в вине и читать про него на человеческом языке — винный сервис Invisible. Там всех наших московских совершеннолетних читателей ждет подарок — два правильных винных бокала с первым заказом.

Похожие статьи:

1. Топ-10: Самые дорогие вина в мире
2. 10 потрясающих диких кошек. Энциклопедия. Материал для реферата
3. Топ 9: Странные алкогольные напитки
4. 20 малоизвестных фактов о Франции, которые вас удивят. Статьи. Онлайн-гид по Парижу.